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茶道知识文章列表

  • 最全茶叶冲泡法,爱茶人必知!

    黑茶浓郁厚实; 白茶清淡爽滑;黄茶清香甘甜;绿茶清新宜人;青茶变化多端;红茶醇厚甘美。不同的茶叶有不同的习性,故泡茶有方,顺应其茶性泡出来的茶,才能最大发挥这一片片自然之叶,下面与茶友分享各种茶叶最佳冲泡方法,以供参考! 不同茶类最佳冲泡方...

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  • 好茶是这样出炉的……

    好茶是这样出炉的 □百色市实验小学五(6)班小记者 黄佳昕 5月7日,我有幸和其他小记者参加了走进凌云茶乡,品千年茶文化的活动。走进了凌云县茶山参观、了解采茶制茶的过程,掀起了茶叶的红盖头,并亲身体验到茶叶的来之不易。 经过两个多小时的颠簸,我们...

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  • 明前茶,雨前茶为何受追捧

    春茶开采之际 ,试新茶。茶树积攒了一冬天的营养物质,在气温较低的春季开始发芽。这时期一般无病虫危害,无须使用农药;氨基酸的含量相对于雨后茶更高,一些具有清香或熟栗香的挥发性成分含量较高,而具有苦涩味的茶多酚含量相对较低,使得茶叶入口香高而味...

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  • 用心侍茶

    朋友中偶尔会有那么一两个泡茶泡得很好的人,在他们的手里茶仿佛活了一般。为什么同样一个茶经过不同人的手里会泡出不同的感觉来?也许你会说茶艺师都可以把茶泡好,但我不敢苟同。 茶叶是天地赐予我们的一件灵物,只一片小小的叶子却带给我们不同凡响的感受...

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  • 一茶千化 名茶其宗 ——凌云白毫茶六大茶种沏泡方法

    凌云白毫茶,因其叶背长满白毫而得名,主产于凌云县四季云雾缭绕的岑王老山、青龙山一带。优质凌云白毫茶外形条索紧结,白毫显露,形似银针;茶汤香气馥郁持久,滋味浓醇鲜爽,回味清甘绵长,有板栗香。可以助消化、解腻利尿、提神醒目。 凌云白毫茶也是亚洲...

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  • 凌云白毫茶产业发展基本情况

    凌云白毫茶产业发展基本情况 广西凌云县人民政府 凌云县位于广西西北部,地处云贵高原东南麓,全县辖3镇5乡,19.64万人口。土地总面积2053平方公里,海拔4002100米,属于亚热带季风气候类型区,年均气温19.9℃,年均降雨量1717毫米,土壤肥沃深厚,结构疏松...

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  • 人生如茶,品茶如品人生

    韦秀芬导游的歌唱的特别漂亮,从百色出发到凌云有100公里的路程,不知不觉中,我们的车已过了凌云县大约有几公里,当我们突然间感觉到满眼青翠时,我们已置身于壮观美丽的茶山之中了。 我们迫不及待地打开车窗,让我们和绿色再也不存在距离,让我们尽情呼吸...

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  • 凌云白毫茶起源

    凌云白毫茶起源 南国有佳木,文人如是说。那佳木特指凌云白毫茶。 凌云白毫茶原名凌云白毛茶,《中国茶树优良品种集》称凌云白毛茶 。《中国名茶志》亦称凌云白毛茶,《中国名优茶选集》称凌云白毫,当地人统称凌云白毫茶。20世纪末由凌云县申请注册的八桂凌...

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  • 《茶经》的茶艺观研究

    茶艺是茶的综合艺术。综观陆羽《茶经》的茶艺观,表现是全方位的,在讲究饮茶科学性、实用性的同时,更注重于饮茶的艺术性。并将茶之艺贯穿于茶的整个过程,包括整个饮茶过程的美学意境。因此,从茶艺的发展可以看出,首次把饮茶当作一种艺术过程来看待,而且始终贯...

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  • 品茶论道话黑茶

    骑马要骑千里马,喝茶要喝千两茶。 喝千两茶?若是足额,是真够你喝一壶的,但这个千两茶,于今已不再限于重量了,而是指黑茶的一个品种,一个在20世纪50年代几乎绝产的一个传统黑茶产品,21世纪以来在湖南益阳焕发生机后,风靡国内外及国际市场,尤在东南亚...

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