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好茶是这样出炉的……

发布: 2016-05-13 | 来源:情系茶山-凌云县综合门户网站!. | 编辑:admin | 查看:

 

好茶是这样出炉的…… 
□百色市实验小学五(6)班小记者 黄佳昕
   

    5月7日,我有幸和其他小记者参加了“走进凌云茶乡,品千年茶文化”的活动。走进了凌云县茶山参观、了解采茶制茶的过程,掀起了茶叶的红盖头,并亲身体验到茶叶的来之不易。

    经过两个多小时的颠簸,我们终于来到了茶山。车刚停稳,我们小记者就迫不及待地想冲向这片绿海。同行的大记者好像看出了我们的心思,交代我们注意安全并等待集合。一会儿,凌春茶叶公司总经理万叔叔就让我们背上背篓,随他到茶园采茶叶。从他耐心地讲解中我们了解了茶叶的品种和如何采摘茶叶。之后,万叔叔带领我们前往加工茶叶的工厂。我们实验小学的三位小记者负责采访茶叶的制作过程。妈妈开始唠叨了:“等下要多问,问得越细,掌握的材料越多,回来就更容易写稿。”等妈妈说完后我就直冲厂房。“请给鞋子穿上塑料鞋套,保证茶叶安全。”我们都愣住了。“茶叶的睡房怎么比我们的卧室还要卫生?这也太高级了吧?”“你们必须得带上鞋套,而且还要消毒,消毒才能进去。”工作人员斩钉截铁地说。我们不得不套上鞋套,拍拍身上的灰尘,除去一切杂质。万叔叔先把我们领向绿茶的睡房。我发现里面有许多各式各样的机器,万叔叔说,他们采摘来的茶叶是先经过验鲜员的验鲜,然后运到每个不同的机器前揉成细叶。

    接着,我们又跟着万叔叔进了白豪茶闺房。万叔叔告诉我们白毫茶要在工厂里晾80个小时,自然晾干,每24个小时翻一次,48小时后两筛和成一筛。“原来,这些白毫茶美人还有着这么多的经历呀!”我感叹道。万叔叔指着头顶上的风扇说:“在晾白茶的工厂里都要装几个风扇,这样就可以避免白茶发霉。”看着一筛筛绿叶在风扇下舒舒服服躺着,等待着主人帮她翻身,直至叫醒她。给她打上白毫茶的标签,等待迎接她的远方新郎。正当我沉思之时,妈妈轻轻推我说:“问问怎样辨别上好的白毫茶呀?”我按着妈妈的问题提问。“看茶,看颜色。淡黄色才是好茶!”万叔叔笑眯眯地回答着。“绿茶可以提神醒脑,连续喝三年以上不会得癌症;白茶可以降三高;红茶降血脂、血压。”一片片茶叶,经过不同的制作工艺,得出不同的茶叶,有着不一样的功效。真是太神奇了!

    本次“走进凌云茶乡,品千年茶文化”的活动。让我们小记者掀起了茶叶的红盖头,了解了茶叶加工制作的过程。让我们学到了书本以外的知识,拓宽了我们的知识面。(指导老师:农冬花)

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