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历久弥新 凌云白毫茶方兴未艾

发布: 2014-05-28 | 来源:情系茶山-凌云县综合门户网站!. | 编辑:admin | 查看:

□ 杨通永

  2014年凌云县春茶干茶产量576吨,产值5184万元,比去年同期分别增长30%和45%,茶农户均收入8871元,人均收入2437元。这是凌云县茶产业的又一大喜讯,同时传递了白毫茶历久弥新、方兴未艾的好声音。

  “南国有佳木,文人如是说。”凌云白毫茶,原名白毛茶。因其叶背长满白毫而得名,考证有一千多年的生长历史,发源于凌云县四季云雾缭绕、海拔800—2000m的岑王老山、青龙山一带,“南国有佳木”中“佳木”指的就是凌云白毫茶。自明朝开始,凌云民间饮茶蔚然成风,并开始经营茶园。明孝宗弘治(1488年)年间,该县泗城镇白马村陇西屯汉族先祖人就在大石山叫“周遭均”的一片土坡上开辟了凌云历史上的第一个茶园。随后凌云白毫茶在民间种植增多,白毫茶逐渐成为民间和各级官员们的馈赠珍品。时至顺治二年(1644年,泗城州土知州芩继禄归附清朝)至顺治十五年间(泗城州升方泗城府),土司官府把县城附近的一片山坡全垦种茶,作为贡品茶的生产基地,与其紧邻的一个民居点开了一些专营凌云白毫茶的店铺,后来此两地取名为“茶园”、“茶店”,沿叫至今。凌云白毫茶日渐名声在外。解放后,凌云白毫茶人工种植开始了快速发展期。1963年,凌云县在玉洪乡那妹村开办茶场,起初带有探索性,由一个干部带几个工人,住草棚、开山种茶,每年种1.3-2.0公倾,并按一般的绿茶制法炒青,即“三炒三揉”法。到七十年代,那妹茶场改为凌云县玉洪国营茶场,定为科级单位例为县直属单位管理。

  凌云县是全国绿化模范先进县,森林覆盖率达77.77%,若要继续扩大种植茶叶面积必须要砍伐林木。茶叶面积的扩大受到了限制。再则,凌云白毫茶产业产值一直较低,主要是粗放型的茶园管理,加工产品单一,科技含量低,产品附加值不高,茶叶产业发展的主要矛盾是如何做“精”、做“强”的问题,而不是做“大”。因此,茶叶产业发展战略调整已势在必行。近年来,该县党委、政府坚持以科学发展观为指导,深入贯彻党的十八大及十八届二中、三中全会精神,以农民增收为目标,以转变增长方式为途径,以增强市场竞争力为核心,以提升茶业地位、效益、品质、品牌为出发点;坚持以人为本,坚持科技兴茶,坚持全面、协调、可持续发展;大力发展特色农业、绿色农业、科技农业,大力扶持龙头企业,构建全国有机茶生产示范基地县,逐步引导我县茶业向标准化、专业化、集约化、规模化、品牌化方向发展。2006年元月,凌云县被自治区农业厅评为“广西茶叶第一大县”;2007年,凌云浪伏茶业有限公司被认定为国家3A级标准化良好行为企业;2008年12月,凌云县光荣入选首届“中国名茶之乡”;2009年10月,该县又被中国茶叶流通协会评为“全国重点产茶县”;2012年浪伏茶业有限公司茶叶基地被区科技厅授予“广西茶叶标准化技术示范基地”;2014年,广西茶叶质检中心在凌云八桂茶叶科技园挂牌成立。

  该县现有茶园面积11.2万亩,其中:无公害茶园面积6.1万亩,绿色食品茶面积1400亩,有机茶面积1.26万亩, 通过有机转换认证茶园面积0.8万亩。2013年,全县干茶产量达4530吨,产值26274万元。全县11260户50428人涉及种茶、制茶、售茶,茶叶成为该县“衣食万户”的大产业,对推进小康社会建设,建设社会主义新农村,构建和谐凌云作出了重大贡献。

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