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凌云采取积极措施平息猪肉有“虫”谣传

发布: 2014-09-15 | 来源:情系茶山-凌云县综合门户网站!. | 编辑:admin | 查看:

 

凌云县水产畜牧兽医局会同食品药品监督管理局到农贸市场检查

  本网凌云讯(通讯员 郁再洛)近期,沙里、下甲等乡镇流传上市猪肉内有不明原因的虫体,被描述成“会动”、“经水煮、油炸都不死”的恐怖场景。由于这一说法越传越离谱,各种传言也越传越邪乎,造成居民恐慌而不敢买猪肉,学校、餐馆、粉店、宴席不敢用猪肉,对当地社会经济造成了不良影响,猪肉市场由此受到严重冲击,沙里农贸市场猪肉由原来每天宰杀十几头,变成每天宰杀1~2头,肉猪价格下跌。

  接到群众投诉后,凌云县水产畜牧兽医局兽医卫生监督所、动物疫病防控中心多次到沙里、下甲等农贸市场及村屯进行实地调查了解,并对猪肉进行仔细检查,均没有发现不明原因的虫体,经对群众在猪肉上发现所谓的“虫体”,经鉴别,体表无虫体常有的特征,所展现的形态也无任何规律,周围没有机械性损伤,综合考虑,认定为非寄生虫,而是毛细血管及末稍或肌纤维组织。由于血管之类的致密组织在白色的肥肉里就像没熟一样,被扯会收缩,加上血管有血,煮后会变红黑色,因此才误认它“会动、煮不熟、煎不死”。

  为尽快查清消息事实真相,维护食品安全市场秩序,保障人民群众的饮食健康,该县兽医卫生监督所加强对各农贸市场、乡镇的猪肉摊点及超市生鲜区的鲜猪肉进行排查,通过张贴告知书以及通过新闻媒体宣传等多形式,提示广大群众不要轻信谣言,更不要恐慌,同时一定要购买食用经检疫合格的食用畜产品。

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