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凌云“五字诀”为群众守护“放心肉”

发布: 2015-12-22 | 来源:情系茶山-凌云县综合门户网站!. | 编辑:admin | 查看:

凌云“五字诀”为群众守护“放心肉”
 
 
罗世超
 
 
 

  凌云12月21日讯(通讯员 罗世超)今年以来,凌云县食品药品监督管理局集中力量念好“审、严、防、建、宣”这“五字诀”,为全县人民群众守护“放心肉”。

  审。从食品生产、食品流通、餐饮服务各环节入手,按照登记管理相关法律法规,依法审查肉及肉制品生产经营者证照是否齐全有效,主体资格是否合法,坚决取缔无证无照生产经营行为。

  严。以农村、城乡结合部为重点区域,对农贸市场、商场、超市、餐饮店、食堂肉制品生产加工等场所展开全覆盖、拉网式排查,督促生产经营者严把审验关,严格落实索证索票、进货查验和记录制度,严禁经营使用病死、注水、过期霉变、未检疫等不合格肉及肉制品,一经发现生产经营问题肉及肉制品的违法行为,将从快、从重、从严查处,时刻保持高压严打态势。

  防。全面落实突发事件应急预案,确保对突发事件进行妥善处置,做到处理不推诿,矛盾不上交。落实重大事项、重大疑难案件报告及信息报送制度,做到准确、及时、客观。

  建。密切与农业、畜牧、公安等部门的配合和协作,建立联动工作机制,强化部门信息共享,形成严密的监管网络和工作合力。

  宣。采用法律法规宣讲、消费警示发布等形式,大力宣传不合格肉及肉制品的危害性,提高养殖户、经营户、消费者的认识,自觉抵制不合格肉及肉制品流入市场。

  截至目前,凌云县食品药品监督管理局共检查了63家肉类经营单位,农贸市场肉类经营摊点56个,超市肉类经营摊点3个,其他生鲜肉经营摊点1个,冷冻食品经营户3户,共出动执法人员96人次,开展快速检测20批次,责令整改33家,监督抽检6批次,不合格1批次,立案1起,罚没款2000元,有效规范了该县市场经济秩序。

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