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好山出好茶

发布: 2016-05-13 | 来源:情系茶山-凌云县综合门户网站!. | 编辑:admin | 查看:

 

好山出好茶 
□百色市实验小学四(8)班小记者 宋怡佳
   

    早就听说凌云是名茶之乡,上周六,在百色早报叔叔阿姨们的带领下,我们18名小记者终于有机会到凌云茶山参观。

    沿着蜿蜒的盘山公路,我们来到凌春茶场,一种别样的清新美丽展现在眼前。连绵的山坡上,是一层一层的茶树,像绿色的梯田,又像一座座高大的金字塔。每棵茶树大概有一米高,枝叶修剪得十分整齐。放眼望去,满眼绿意,使人心旷神怡。“真是一座好山呀!”我不由地感叹道。

    我们背上竹筐,兴致勃勃地学习采茶。看着眼前茂盛的茶树,竟让我一时下不了手。呀,到底该摘哪一片呢?这时,一个六七岁的小妹妹不知从哪里冒出来了,她穿着红色条纹的裙子,背着一个小竹筐,正熟练地采茶叶呢!只见她双手并用,采茶时动作又快又准。我羡慕地看着她,她笑眯眯地告诉我:“采茶要找卷起来的小芽。这些小芽是毛尖。”我恍然大悟,眼睛在茶树中扫描着,这有一根小芽!那也有一根小芽!我小心翼翼地把它们拔出来,放进背在身上的竹筐里。

    采完了茶叶,凌春茶叶的万总经理带我们参观制茶车间,他为我们一一介绍制造绿茶的过程。首先是“杀青”,工人把采摘好的茶叶放到机器里,蒸发掉部分水分。接着是“揉茶”,揉捻机把茶叶揉软,成形。最后是“烘茶”,用烘干机把茶叶烘干。真没想到,一盒小小的绿茶,需要那么多道工序啊!

    凌春茶场的茶清香怡人,现在已经销往全国各地。真是好山出好茶呀!参观结束,我们依依不舍地上了车。茶山,再见! (指导老师:汤 莹)

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