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难忘母亲 难忘米豆腐

发布: 2016-05-13 | 来源:情系茶山-凌云县综合门户网站!. | 编辑:admin | 查看:

 

难忘母亲 难忘米豆腐 

□江奉珍(凌云)
   

    昨日朋友请我吃饭,在饭桌上赫然出现了一道久违的菜——米豆腐,一下勾起我无限的回忆,让我想起早已经离我而去的母亲。

    在凌云,米豆腐是本地民间小吃,润滑、鲜嫩可口。记忆中,吃米豆腐最多是母亲还健在的时候。因为求学远离家乡,只有放假时才能回家。每次放假回到家,许久没见到女儿的母亲总是乐得不知如何是好,把她记忆中我从小爱吃的东西问了个遍:想吃这个吗,想吃那个吗……那时,家里并不富裕,一个月下来都难吃到一餐猪肉。懂事的我看着她忙前忙后,心疼她承受不了“爱心投资”,又不忍心负了她的心意,就随口选择了米豆腐。本想这玩意儿原材料自家就有,稍制作一下即成,省时、省工、又省钱。

    于是,一个假期下来几乎天天都能吃到米豆腐,害得家里人一见到米豆腐就皱眉头:“怎么又是米豆腐?”母亲丝毫不理会,每次都开心地说:“老六爱吃,老六爱吃嘛。”此时我都会含着大口米豆腐配合地点头:“对,我最爱吃!”我没让她知道,其实再好吃的米豆腐天天这么吃也吃腻了,但为了母亲的爱,我只能努力去“吃”。就这样母亲和我围着米豆腐,一个不厌其烦地制作,一个硬着头皮“爱吃”,度过了一个又一个假期。那时的我就知道我捧的不仅仅是米豆腐,而是伟大的母爱!我也不是故意对母亲撒谎,而是在尽情的享受着。

    时隔多年过去,我早已经走出了儿时的山村。在城里,别说能吃上了米豆腐,就是它的身影都难得一见,但米豆腐的味道在脑海里的仍记忆犹新,母亲忙碌的身影亦挥之不去。

    米豆腐,是我一生的情,而母亲,则是我一生的爱。现在,我只想深深地问一句:母亲,您在天堂还好吗?

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